Affettatartufi, Alba

Alba di Alessi è l’affettatartufi per chi tratta il tartufo con la reverenza che merita: uno strumento preciso e elegante, degno di uno degli ingredienti più preziosi della gastronomia italiana.

• Acciaio inossidabile 18/10: materiale igienico e durevole, che non trasferisce sapori e mantiene la lama sempre affilata nel tempo
• Lama a spessore regolabile: consente di affettare il tartufo con la finezza desiderata, dalle lamelle più sottili per un’elegante finitura al piatto a quelle più consistenti per un sapore più intenso
• Design raffinato e proporzionato: la forma semplice ed essenziale di Alba si concentra sulla funzione, con linee pulite che ne fanno un oggetto elegante da tenere in vista in cucina
• Versatile: ideale anche per formaggi a pasta dura, cioccolato fondente e radici aromatiche – un utensile prezioso per molte preparazioni gastronomiche di qualità

Un regalo per veri intenditori: Alba è l’affettatartufi di chi sa che il tartufo si rispetta prima ancora di cucinarlo. Parte della tradizione di Alessi nel trasformare ogni utensile in un oggetto di desiderio.