Una base chiara raccoglie il cibo appena tritato e un'apertura Easy-Pour significa che non devi nemmeno togliere il coperchio per accedere alla frutta o alla verdura. La base antiscivolo e l'area di taglio incassata ne facilitano l'utilizzo e sono facili da smontare e pulire.
Le proprietà dello stampo in ceramica refrattaria e del suo coperchio permettono di mantenere nel suo interno la quantità ideale di umidità durante la cottura del pane per ottenere una mollica ben sollevata e leggera e una croccantezza perfetta.
Cuoci pollo Emile Henry nero fusain la ceramica HR® e la forma della rostiera offrono un risultato ottimale.
Non è più necessario bagnare le carni in cottura il coperchio permette una circolazione ottimale del vapore ed in questo modo la carne rimane molto morbida.